M. Fonseca e Cruz - Projectos e Equipamentos Hoteleiros

11 de Jun de 20191 min

Paredes

Paredes

As paredes devem respeitar as seguintes regras:

1 - Serem projectadas, construídas, acabadas e mantidas de forma a prevenir a acumulação de sujidade, minimizarem a condensação e o crescimento de bolores e facilitar a limpeza;

2 - Os materiais usados devem ser laváveis, não absorventes, não tóxicos, resistentes e impermeáveis. Podem ser usados os seguintes materiais: azulejo ou outro material cerâmico, resina epoxy, tinta lavável, tinta anti-fúngica ou inox. No caso dos azulejos deve ser dada especial atenção às juntas, que devem ser mínimas e em materiais resistentes e fáceis de higienizar;

3 - Serem lisas, até pelo menos 2 metros de altura, para serem adequadas à realização higiénica das operações;

4 - As paredes devem ser mantidas em bom estado de conservação evitando e reparando as fendas, materiais partidos, rachadelas;

5 - A junção das paredes com o pavimento e tecto, deve ser arredondada para evitar a cumulação de sujidade e facilitar as operações de higienização.

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